Arrosto Di Vitello Al Latte

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singles over 50 birmingham al singles over 50 san diego Ingredienti:
singles over 50 in your area 800 gr di fesa di vitello, 50 gr di prosciutto crudo, 50 gr di burro, un litro di latte, un cucchiaio di farina bianca, sale

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singles over 50 nashville tn Far soffriggere il burro con un cucchiaio di farina e alcune fette di prosciutto crudo ridotto a tagliatelle. Quando inizia a colorire, mettere il vitello arrotolato e farlo rosolare, dosandolo di sale e limitando il fuoco. Bagnare la carne con un bicchiere di latte e ripetere l'operazione man mano che la carne si asciuga, tenendo coperta la pentola. Servire con il fondo di cottura. Variante: si può usare della carne di manzo.