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vacation ideas for singles over 50 Asparagi della Bassa Brianza, grossi, bianchi fino a pochi centimetri dalla punta, che è prima verdone e poi rosea verso il bianco. Lessarli in piedi nell'apposita pentola con cestello, metterli sul piatto e cospargerne le punte di abbondante parmigiano reggiano grattugiato; versarvi sopra un uovo fritto nel burro rosso scuro che liquefa leggermente il formaggio.